Cách ngâm rượu táo tàu đơn giản ngay tại nhà
Không cần giới thiệu quá nhiều thì có lẽ mọi người cũng đã biết đến sự hiện diện quen thuộc của táo tàu đối với mọi gia đình. Là một trong những món tráng miệng, dùng để chế biến những món ăn khác nhau hay món ăn vặt khoái khẩu của chị em phụ nữ thì táo tàu còn dùng để ngâm rượu nữa đấy. Các bạn có thấy bất ngờ không khi một quả táo nhỏ như thế mà được sử dụng ở rất nhiều mục đích. Rượu táo tàu là một thứ thức thuốc vô cùng quý giá đấy. Rượu táo tàu phát huy tối đa các công dụng về gan, người bị mất ngủ, tinh thần suy nhược….phù hợp đối với cả nữ giới và nam giới. Và ngay bây giờ Gốm Sứ Bát Tràng News sẽ cùng bạn tìm hiểu về công dụng cũng như cách ngâm rượu táo tàu tại nhà đơn giản mà lại chất lượng nhé.
Nội Dung Chính Bài Viết
Tác dụng của táo tàu ngâm rượu
Theo Đông y, táo tàu tính ôn vị ngọt, đây là công dụng tuyệt vời đối với những người hay bị suy nhược cơ thể, ăn không ngon. Ngoài ra, rượu táo tàu còn giúp cải thiện tình trạng không tốt của hệ tiêu hóa như táo bón, phân loãng. Đặc biệt, rượu táo tàu làm giảm nhẹ tính kích thích và tính độc của một số thuốc.
Sau đây, Gốm Sứ Bát Tràng News sẽ liệt kê một số công dụng của rượu táo tàu đối với sức khỏe người dùng nhé:
- Giảm lão hóa da
- Giảm các triệu chứng hen suyễn và bệnh ở đường hô hấp
- Chống ung thư
- Giảm cân
- Bảo vệ xương khớp
- Giảm cholesterol xấu
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
- Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
- Tốt cho hệ tiêu hóa
Cách ngâm rượu táo tàu tại nhà
Hiện tại có 2 ngâm rượu táo tàu đang được ưa chuộng và truyền tai nhau nhất giữa các tín đồ của rượu, chính vì thế, Gốm Sứ Bát Tràng News xin hướng dẫn cho bạn đọc cả 2 cách ngâm rượu, đó là: ngâm rượu táo tàu tươi và ngâm rượu táo tàu khô.
» Có thể bạn quan tâm:
Cách ngâm rượu táo tàu tươi
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các chuẩn bị 1kg táo tàu tươi. Gốm Sứ Bát Tràng News khuyên bạn nên chọn những quả tươi, chín già, không bị dập hoặc có dấu hiệu của sâu bệnh để rượu được thơm ngon hơn nhé.
Chuẩn bị muối hạt là tốt nhất cho chất lượng của rượu.
Chuẩn bị 2 lít rượu nếp trắng có nồng độ từ 38 đến 40 độ là hợp lý nhất. Với nồng độ này sẽ giúp cho hũ rượu của bạn được ngon hơn và dễ uống hơn, phụ nữ sẽ dễ uống hơn nhé.
Bình ngâm thì nên chọn bình thủy tinh hoặc bình sành sứ có nắp đậy, nhưng tuyệt đối không được dùng bình nhựa để ngâm nhé.
Các bước ngâm rượu táo tàu tươi:
Bước 1: Đầu tiên quan trọng nhất chính là việc sơ chế táo tàu. Táo tàu đem đi rửa sạch và cắt bỏ cuống vì cuống táo tàu là nơi tập trung nhiều bụi bẩn nhất. Các bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước trắng. Sau đó chúng ta vớt ra và để thật ráo nước nhé.
Bước 2: Chúng ta rửa sạch bình ngâm và lau khô mặt trong của mình. Bạn cũng có thể tráng qua bình bằng một lớp nước sôi để đảm bảo độ sạch của bình nhé.
Bước 3: Bạn tiến hành cho những quả táo tàu đã rửa sạch và rượu trắng vào bình ngâm. Sau đó chúng ta đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Cách ngâm rượu táo tàu khô
Các nguyên liệu cần có để ngâm rượu:
Các bạn chuẩn bị 500gram táo tàu khô nhé, bạn nên mua ở những địa chỉ uy tín, có quy trình phơi sấy rõ ràng. Nếu không mua được táo tàu khô thì bạn có thể sơ chế từ táo tàu tươi bằng cách cho táo tàu tươi phơi khoảng 5 ngày cho héo khô lại là được rồi.
Chuẩn bị muối hạt là tốt nhất cho chất lượng của rượu.
Chuẩn bị 2 lít rượu nếp trắng có nồng độ từ 38 đến 40 độ là hợp lý nhất. Với nồng độ này sẽ giúp cho hũ rượu của bạn được ngon hơn và dễ uống hơn, phụ nữ sẽ dễ uống hơn nhé.
Bình ngâm thì nên chọn bình thủy tinh hoặc bình sành sứ có nắp đậy, nhưng tuyệt đối không được dùng bình nhựa để ngâm nhé
Cách ngâm rượu táo tàu khô như sau:
Với cách ngâm thì bạn thực hiện hoàn toàn tương tự như với táo tàu tươi nhé. Cách làm như sau:
- Cho táo tàu vào bình ngâm rồi đổ rượu vào, bịt kín lắp bình. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.
Cách dùng rượu táo tàu đúng chuẩn
Rượu táo tàu càng ngâm lâu thì cho ra hương vị càng ngon. Chúng ta có thể thưởng thức rượu táo tàu sau 6 tháng ngâm nhé.
Gốm Sứ Bát Tràng News khuyên bạn nên uống từ 1 – 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Bạn không sử dụng quá 100ml sẽ phản tác dụng đấy nhé. Hãy thực hiện đúng liệu trình để có một kết quả tốt hơn cho sức khỏe bạn nhé.
Trên đây là cách ngâm rượu táo tầu mà Gốm sứ Bát Tràng News muốn chia sẻ với các bạn. Mong rằng các bạn có thể tự làm cho mình một bình rượu táo tầu thơm ngon và có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Nếu có gì thắc mắc các bạn có thể để lại bình luận ngay dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp nhanh nhất có thể. Chúc các bạn thành công!
Bình luận bài viết