Rượu gấc có tác dụng gì? Cách ngâm rượu hạt gấc thế nào

Rượu gấc đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, không cần giới thiệu quá nhiều cũng biết được những tác dụng to lớn mà nó đem lại cho người dùng. Nào là chữa trị các bệnh bên trong cơ thể như viêm xoang, đau xương khớp, bệnh hậu môn.....đến các bệnh ngoài da như viêm da, nhiễm trùng....rượu gấc được mệnh danh là dược phẩm quý của mọi nhà. 

Bài viết này xin dành cho những ai chưa biết rượu gấc có tác dụng gì, cách ngâm rượu gấc ra sao. Hãy cùng tìm hiểu và bắt tay vào cách làm một bình rượu gấc vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng nhé. 

Rượu gấc có tác dụng gì với sức khỏe người dùng

1. Tác dụng đầu tiên của rượu gấc có thể kể đến có là tính sát trùng cao: Rượu gấc chữa trị các vết xước sát cho ngã, đứt tay hay côn trùng cắn….Chỉ với một chút bông chấm rượu gấc, bạn đã có thể sát khuẩn vết thương nhanh chóng rồi, không những thế, vết thương sẽ nhanh lành hơn và ít để lại sẹo khi dùng rượu gấc nhé.
2. Tiếp theo, rượu gấc còn có lợi ích rất lớn đối với răng miệng như giảm thiểu đau răng sao sâu răng hay chảy máu chân răng do viêm lợi….Khi sử dụng rượu gấc, răng và nướu răng sẽ khỏe mạnh hơn, không còn ê buốt khi ăn đồ lạnh và chua.
3. Đối với những người cao tuổi hay bị các chứng đau xương khớp, nhức khớp....hoành hành thì đừng quên lấy một chút rượu gấc massage nhẹ nhàng, vùng bị đau sẽ giảm đi đáng kể. Lợi ích của việc dùng rượu gấc còn được áp dụng với những người hay phải đứng lâu hoặc di chuyển nhiều, hay bị sái chân, bong gân hay tụ máu sau chấn thương nhé. 
4. Một công dụng nữa của rượu gấc nữa mà ít ai biết đến đó là chữa bệnh viêm xoang, cảm cúm hiệu quả. Chỉ cần một chút rượu gấc bôi lên sống mũi sẽ cho hết những phần mủ trong khoang mũi, chỉ cần vài phút, cơn đau do viêm xoang sẽ giảm đi đáng kể. Nếu kiên trì thực hiện, những triệu chứng của bệnh viêm xoang sẽ dần dần biến mất, trả lại cho bạn những hơi thở nhẹ nhàng.
5. Không những thế, rượu gấc còn giúp ức chế bệnh trĩ vô cùng hiệu nghiệm. Chỉ cần đắp vào hậu môn một chút rượu gấc sẽ giúp sát trùng và làm sạch khu vực bệnh trĩ, làm búi trĩ không thể phát triển thêm, đồng hành cùng quá trình chữa trị trĩ tái phát. 
6. Không thể phủ nhận những lợi ích mà rượu gấc mang lại. Được ví như rượu cây mật gấu, rượu gấc đem lại những công dụng không ngờ cho người bệnh. Vì thế, không vì lý do gì mà chúng ta không sở hữu một bình rượu gấc trong nhà, vừa có tác dụng chữa bệnh lại vừa có tác dụng ngăn ngừa và phòng tránh các bệnh nguy hiểm. 

Chuẩn bị nguyên liệu làm rượu gấc

Có 2 cách ngâm rượu gấc hiện nay, đó là ngâm rượu thịt gấc và ngâm rượu hạt gấc. Mỗi cách ngâm đều mang những hương vị khác nhau nhưng những công dụng mà rượu gấc mang lại cho người dùng đều giống nhau nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chọn những quả gấc chín, tươi, không sâu bệnh. Sau đó bóc vỏ, tách riêng thịt gấc và hạt gấc. 
• Chuẩn bị một bình ngâm, tùy theo sở thích có thể chọn bình thủy tinh hoặc chum sành, chum sứ. Không nên chọn bình nhựa để tránh những chất độc hại từ bình nhựa
• Chuẩn bị rượu nếp với nồng độ từ 33 đến 35 độ. Rượu nếp được lên men đảm bảo an toàn.

Tiến hành ngâm rượu gấc

Cách ngâm rượu thịt gấc

Cách này chúng ta dùng đến thịt gấc vừa lọc, không dùng đến hạt gấc.

• Thịt gấc được bỏ vào bình cùng rượu với tỷ lệ 1:6. Tức 1kg thịt gấc ứng với 6 lít rượu
• Sau đó đậy kín bình, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Rượu thịt gấc sau 5 tháng sẽ cho ra màu cam đỏ rất đẹp và một hương vị rất ngon. 

Cách ngâm rượu hạt gấc

Khác với cách trên, chúng ta dùng hạt gấc là nguyên liệu chính, không sử dụng đến thịt gấc.

• Hạt gấc sau được tách ra thì đem phơi thật khô dưới bóng dâm.
• Sau khi khô thì đem rang khô trên chảo với lửa to. Rang đến khi nào vỏ hạt gấc bong ra là được. Cần chú ý công đoạn này rất nguy hiểm vì hạt gấc có thể bắn ra khỏi chảo trong lúc rang.
• Sau khi rang xong thì đem đi để nguội. Có thể rửa qua nước một lần nữa trước khi cho vào bình. Đổ rượu cùng hạt gấc vào bình theo tỷ lệ 1:6 như trên. Đậy kín bình và thưởng thức sau 5 tháng ngâm. 

Đó là hai cách cơ bản để có một bình rượu gấc ngon, hãy sử dụng rượu gấc đúng liều lượng, đúng mục đích để có được những kết quả tốt nhất cho sức khỏe của mình nhé. 

Vậy thế nào là đúng liều lượng? Đó là sử dụng 2 chén nhỏ mỗi ngày, kết hợp với các bữa ăn để tăng cảm giác ngon miệng hơn. Cũng có thể nhâm nhi một chút trong thời tiết se lạnh để cơ thể được hòa quyện cùng sự ngọt ngào của men say. 

Rượu gấc có tác dụng gì đã có câu trả lời rồi, bạn còn chờ đợi gì mà không làm cho mình một bình rượu quý đang được mọi người săn lùng nhất hiện nay.  Với giá thành rẻ, một quả gấc có thể chế biến thành 2 loại rượu gấc khác nhau, thật dễ dàng để có một dược liệu chữa bách bệnh trong nhà rồi.